Thịt Xiên Nướng Nước Cốt Dừa

Thịt xiên nướng thơm phức mùi nước cốt dừa, mềm, béo mà ngọt. Món ăn rất hấp dẫn khi thêm chút tương ớt ăn kèm. Bạn đã bao giờ thưởng thức món này chưa? Nếu chưa thì đi chợ mua về trổ tài nhé

Nguyên liệu:

  • 300 gram thịt nạc dăm
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 20 ml sữa đặc
  • 15 ml nước màu kho cá
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng bột ngọt
  • 1 bó que tre

Cách làm:

Thịt rửa sạch, xắt lát mỏng.


Trộn đều nước cốt dừa, sữa đặc, nước màu, gia vị, hạt nêm với nhau. Đặt lên bếp đun sôi. Tắt bếp để nguội.


Đổ phần thịt đã thái vào nồi nước sốt, trộn đều để khoảng 15 phút cho thịt ngấm.


Xiên thịt vào que tre, lưu ý là đừng xiên quá dày thịt sẽ lâu chín.


Đem thịt xiên đi nướng, có thể nướng bằng than hoặc dùng lò nướng để 175 độ C trong khoảng 15 phút. Sau khoảng 10 phút nướng thì lật mặt thịt để thịt chín vàng.


Lấy ra ăn nóng và kèm với tương ớt.

Tin tức khác...