Sò Điệp Nướng Phô Mai

Sò điệp nướng phô mai là món ăn chơi tuyệt ngon và hấp dẫn mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Cách làm sò điệp nướng phô mai này quan trọng nhất chính là cách làm sốt phô mai và thời gian nướng sò điệp không để bị cháy. Tất cả các bước đã có, chị em cùng đi chợ mua sò về và vào bếp thôi.

Nguyên liệu:
Sò điệp loại lớn 8 con
20 gram bơ lạt
10 gram sốt mayonnaise
1 muỗng cà phê tiêu
½ muỗng cà phê hạt nêm
50 gram phô mai mozzarella

Cách làm:
Rửa sạch 8 con sò điệp với chút xíu muối để sò bớt mùi tanh và sạch hơn.
Pha sốt phô mai: Cho vào tô bơ lạt đun chảy, sốt mayonnaise, tiêu xay và hạt nêm rồi trộn đều.
Đặt sò điệp lên khay nướng, rưới phần sốt bơ đã pha lên mặt, nướng lửa vừa đến khi sò chín tái thì rắc phô mai Mozzarella bào lên mặt. Nướng đến khi lớp phô mai vừa chảy ra, rắc thêm xíu ngò tây (parsley) là có thể thưởng thức.
Sò điệp nướng phô mai là món ăn chơi đơn giản mà ngon. Còi sò điệp giòn dai, ngọt thịt, quyện cùng phô mai dẻo mặn béo thơm ngon. Có thể dùng làm mồi nhấm bia rất tuyệt luôn.