Rau Củ Chiên Giòn Kiểu Nhật
Cách làm rau củ chiên giòn kiểu Nhật rất đơn giản với chỉ vài nguyên liệu dành cho các bạn đam mê món Kakiage đây, thành phẩm có vị ngọt thanh, giòn, không hề bị ngấy.
Nguyên liệu:
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai lang nhỏ
- 1 ít ngò rí
- 80 gram bột mì đa dụng
- 1/2 chén soda
Thực phẩm lên men: Từ bị dè chừng đến được tôn vinh
Đậu phụ cuốn rong biển sốt tương
Cách làm:
Các loại rau củ làm sạch và thái sợi, thấm khô (bạn chú ý là phải thấm khô nhé), bạn có thể thêm hoặc thay đổi bằng các loại rau củ yêu thích như khoai tây, khoai môn hay hành lá…
Trộn rau củ với bột mì. Rót soda vào tô rau củ và tiếp tục trộn. Bắc chảo dầu lên và đun sôi già. Thả rau củ vào chảo dầu sôi, chiên vàng. Rau củ chiên xong bạn vớt ra ngoài để ráo dầu.
Đơn giản vậy thôi là bạn đã có dĩa rau củ chiên ngon lành. Thưởng thức ngay hương vị rau củ vừa nóng, giòn, không bị ngấy. (Có thể chấm kèm với chút nước tương Kikoman để tăng thêm khẩu vị).