Canh Bò Hầm Nấm Rau Củ

Canh bò hầm nấm rau củ ngọt nước, đậm đà với từng miếng thịt mềm dai, ngon ngon ăn cùng cơm nóng hoặc ăn không đều được. Cách làm món canh này rất đơn giản. Hãy nhanh tay lưu lại công thức và nấu cho cả nhà cùng thưởng thức. Những ngày cơ thể không khỏe, bị cảm cúm thì nấu ngay món này nhé.

Nguyên liệu:

• 500 gram thịt bò
• 1 củ cải trắng
• 2 củ cà rốt
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• 4 cái nấm hương khô (nấm đông cô)
• 2 lát gừng
• 2 lít nước
• ¼ muỗng cà phê muối

Cách làm:

Nấm hương (nấm đông cô) ngâm nước cho nở mềm rồi cắt bỏ gốc, cắt đôi. Củ cải trắng, cà rốt bào vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Thịt bò làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, thêm 30ml rượu nấu ăn vào và bỏ thịt bò vào luộc sơ 5 phút rồi vớt ra rửa sạch lại.

Sau đó cho thịt bò, gừng, cà rốt, củ cải trắng, nấm hương vào nồi, thêm 2 lít nước vào nấu sôi đến khi thịt chín mềm thì nêm thêm chút muối cùng gia vị cho vừa ăn là xong rồi nha. Khi ăn chỉ cần múc canh ra và dùng nóng.

Canh bò hầm nấm rau củ thơm ngon, đậm đà và là món canh bổ dưỡng. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và nấu cho mọi người ăn nhé.