Cánh Gà Nướng Sốt Xoài
Cánh gà chiên, nướng thì đã quá quen thuộc nhưng cánh gà nướng sốt xoài thơm ngon mới lạ có lẽ bạn chưa thử qua. Nếu chưa thì còn ngần ngại gì mà không nhanh tay trổ tài ngay với công thức chẵng khó chút nào
Nguyên liệu:
- 500 gram cánh gà
- 1/4 chén bột mì
- 2 muỗng cà phê bột ớt paprika
- 1 muỗng cà phê bột tỏi (loại không có muối)
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 trái xoài chín
- 3 trái ớt hiểm
- 2 tép tỏi
- 25 ml nước cốt chanh
- 2 muỗng canh mật ong
- 50 ml rượu táo
Cách làm:
Trộn hỗn hợp bột gồm: 1/2 chén bột mì, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều hỗn hợp sau đó cho cánh gà qua lăn đều bột.
Thực phẩm lên men: Từ bị dè chừng đến được tôn vinh
Đậu phụ cuốn rong biển sốt tương
Cánh gà xếp vào khay đem đi nướng trong vòng 45 phút ở 220 độ C.
Xay đều hỗn hợp gồm: 1 trái xoài, 3 trái ớt hiểm, 2 tép tỏi, 1 muỗng cà phê bột ớt paprika, 50 ml rượu táo, 25 ml cốt chanh.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh mật ong, và hỗn hợp xoài vừa xay xong và nấu cho hỗn hợp sệt lại thì cho ra tô lớn, rồi cho cánh gà vừa nướng vào trộn đều.
Cho hỗn hợp gà trộn sốt ra khay và đem đi nướng trở lại ở 230 độ C trong vòng 8 – 10 phút. Cho gà ra đĩa và như vậy là mình đã có mẻ gà nướng thơm ngon cho cả gia đình.
Cánh gà nướng sốt xoài có lớp da giòn giòn và thấm đều vị ngọt của sốt xoài, chấm kèm muối tiêu ớt chanh sẽ là sự lựa chọn thích hợp nhất. Nhìn thôi đã muốn thưởng thức rồi!