Hướng dẫn cách làm hoa hồng bằng thịt luộc chấm mắm tôm

A – Các bạn mua thịt ba rọi hoặc thịt giò về bó cũng được nhưng thịt ba rọi thẳng bó ra cắt miếng thịt đẹp hơn. Mua về rửa cho sạch miếng thịt, xong cuộn tròn buộc lại.

B – Tùy theo kích thước lớn nhỏ mà cho ra bông hồng lớn nhỏ. Cho vào nồi vài củ hành tím + nửa củ hành trắng + vài gốc ngò rí + ít tiêu +ít muối +ít hạt nêm+ ít dấm cho thịt được trắng. Canh luộc thịt vừa chín đậy nắp nồi để trong ủ lại khoảng 10p cho thịt chín kỹ mà ko mềm nhừ. Chờ nguội lấy ra cho vào tủ lạnh khoảng 10-20 phút cho thịt cứng định hình dễ cắt.

C – Dùng con dao thật bén cắt từng miếng mỏng vừa phải không dày cũng không mỏng quá.

D – Dùng miếng nhỏ cuộn tròn lại rồi dùng miếng lớn hơn cứ thế cuộn chéo tiếp theo tạo thành cái bông hồng.

E – Cuối cùng lấy tăm xiên qua cài lại cho chắc. Làm bông nhỏ rồi lớn dần mấy loại để mình trang trí có bông lớn bông nhỏ. Nở rộ lớn và bông búp bông vừa nở.

F – Sau khi cài tăm cho chắc bạn lấy dao cắt ngang đít bông để tạo thành bằng phẳng để hoa không ngã
G – Sau khi tạo thành nhiều bông hoa các bạn xếp ra đĩa tạo dáng chiêm lá vào là xong
H – Khi ăn các bạn chỉ cần rút cây tăm ra lúc này bông đã được định hình rồi dù có rút tăm ra vẫn ko đổ nên các bạn gấp từng cánh hoa hồng ăn mà dĩa thịt vẫn đẹp bình thường.