Tôm Hấp Sả

Tôm hấp sả có vị cay cay của ớt, thơm của sả kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ làm bạn ăn là ghiền! Cùng thưởng thức bữa ăn tối ngon lành với món tôm hấp sả đơn giản. Bên cạnh đó, món tôm hấp sả cũng là một món nhậu lý tưởng.

NGUYÊN LIỆU

10 con tôm sú tươi

4 lá chanh

2 cây sả

1 củ gừng nhỏ

1 trái ớt

2 muỗng canh muối tiêu

CÁCH LÀM

Rửa sạch tôm, để nguyên con, dùng kéo cắt bỏ râu và chân tôm. Rửa sạch lá chanh, cắt sợi nhỏ. Đập dập sả, cắt lát nhỏ. Thái lát mỏng ớt tươi. Gọt vỏ hoặc dùng muỗng cạo sạch vỏ gừng, đập dập.

Nguyên liệu làm tôm hấp sả ngon là chọn từ những con tôm sú tươi, kích thước vừa phải

Cho tôm tươi, lá chanh, sả, gừng, ớt vào nồi, xóc thật đều. Sau đó, đổ thêm 200ml nước vào, nấu sôi rồi tắt bếp.

Không đun quá lâu sẽ khiến tôm bị dai, mất chất ngon.

Cho tôm hấp sả ra dĩa và chấm với muối tiêu sẽ rất ngon. Vậy là lại có thêm một món ăn ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình rồi nhé.