Gỏi Giá Trộn

Gỏi giá trộn là món ăn đơn giản, nhanh gọn, không mất nhiều thời gian. Nguyên liệu chính là giá, đậu hũ. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn ngon khi đã ngán thịt, đem lại cảm giác thanh nhẹ đưa cơm cho cả nhà.

Nguyên liệu:

• 300 gram giá
• 100 gram cà rốt
• 2 miếng đậu hũ chiên sẵn
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng nước cốt chanh
• ¼ muỗng cà phê ớt bột
• 4 nhánh hành lá

Cách làm:

Hành lá rửa sạch, xắt hay bào sợi. Giá nhặt vỏ, rửa sạch cho vào cái rổ, chần sơ qua nước sôi. Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi dài.

Đậu hũ chiên cho vào chảo dầu ăn, chiên lại cho vàng giòn. Vớt đậu hũ ra, cắt thanh dài.

Hòa tan 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ¼ muỗng cà phê ớt bột trong chén, khuấy đều.

Cho giá, hành lá, cà rốt, đậu hũ chiên vào tô, rưới đều hỗn hợp nước tương vào, trộn đều.


Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Chúc các bạn thành công, ngon miệng.