Gà Xào Chua Ngọt Đơn Giản

Gà Xào Chua Ngọt đơn giản là món ăn ngon dể làm, thích hợp khi đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Món gà xào chua ngọt có nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm mua tại siêu thị. Cách làm cũng không quá cầu kỳ. Chỉ cần dành chút thời gian vào bếp là gia đình bạn sẽ có món gà xào chua ngọt thật hấp dẫn

Nguyên liệu:
500 gram gà chạy bộ
1 trái ớt
3 tép tỏi
1 nhánh hành lá (lựa nhánh có khúc đầu trắng to)
1 củ hành tím
1 trái chanh
1 muỗng cà phê bột năng
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh đường
1 1/2 muỗng canh giấm

Cách làm:

A – Rửa sạch gà với muối cho sạch mùi, rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo. Gà lọc xương lấy phần thịt, xắt thành từng miếng vừa ăn

C – Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, rồi cho gà đã ướp vào chiên vàng đều các mặt, gắp gà ra dĩa có lót giấy thấm dầu

 

B – Bằm nhuyễn tỏi, hành tím, xắt nhỏ hành lá, ớt. Ướp thịt gà với một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê hành tím, ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

D – Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành + tỏi + ớt, sau đó cho vào khoảng 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh giấm, đun cho tan các nguyên liệu, tiếp tục cho hành lá, cuối cùng cho bột năng đã hòa với chút nước vào khuấy đều, đến khi tạo thành một hỗn hợp nước sốt sánh đỏ là được.

E – Cho gà đã chiên vào đảo đều với nước sốt, sao cho sốt bám đều lên từng miếng gà là có thể tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món gà sốt chua ngọt.

Tin tức khác...