Tôm Cuộn Khoai Tây Chiên
Món tôm cuộn khoai tây với những sợi khoai vàng thơm, bên trong là thịt tôm ngọt đậm, hấp dẫn vô cùng. Mọi người sẽ rất thích thú khi được thưởng thức món ăn đẹp mắt và ngon miệng này.
Nguyên liệu:
Chừng 5 con tôm tươi
1 củ khoai tây
1 muỗng cà phê muối
1 tô nước lạnh
1 chén dầu ăn
Cách làm:
3 con giáp dễ có vận may về nhà cửa trong tháng 9 âm lịch
4 lộc cùng sáng cuối năm: 3 con giáp làm ăn thuận, có tin vui
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát dày khoảng 0,5cm.
Ngâm khoai tây vào nước muối khoảng 10 phút cho mềm
Dùng dao bào, bào khoai thành những sợi mỏng và dài
Cuốn sợi khoai tây lên tôm. Khi cuốn, chú ý để đầu sợi khoai ở dưới, rồi cuốn đè lên để cuốn khoai không bị bung. Khi gói xong cũng cho đầu còn lại của sợi khoai xuống dưới để cố định
Làm nóng 1 chén dầu ăn trong chảo. Cho tôm cuộn khoai tây vào chiên vàng rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu
Trình bày tôm cuộn khoai tây ra dĩa. Ăn nóng, chấm với tương ớt.