Tiệc ăn mừng các nữ đầu bếp chính của thành phố Montreal.

Montreal: Trong một thế giới mà nghề làm đầu bếp chính (chefs) là ” nghề của chàng” của phe liền ông, giới có nhiều người làm nghề đầu bếp và có những rất nhiều đầu bếp nổi tiếng, thì việc  có một bữa tiệc ăn mừng những nữ đầu bếp là chuyện hiếm xảy ra.

Trong ngày 23 tháng 7 sắp đến, một bữa tiệc ăn mừng sẽ được hai nhà hàng ở thành phố Montreal đứng ra tổ chức, nhằm vinh danh cho những nữ đầu bếp ở thành phố này.

Hai nhà hàng đó là nhà hàng Le Pier 66 và Lov.

Đầu bếp chính của nhà hàng Le Pier 66 là bà Dominique Dufour và đầu bếp chính của nhà hàng Lov là bà  Stephanie Audet.

Bà đầu bếp Dufour đã làm đầu bếp chính trong vòng 10 năm ở các nhà hàng ở các xứ  Tây Ban Nha, Anh và Canada, trước khi quyết định quay trở lại Montreal, đã cho là cần có một hệ thống để nâng đỡ những phụ nữ trong ngành nấu ăn, và đã cùng bà Catherine Roux, thành lập một tổ chức giúp đỡ những nữ đầu bếp có tên là Les Femmes Chefs de Montreal.

Nghề đầu bếp là nghề không thu hút phụ nữ vì phải làm nhiều giờ và công việc nặng nhọc, không nhàn hạ như công việc làm trong văn phòng.

More Stories...