Thói quen ăn đêm có hại không?

Cám dỗ từ bữa ăn khuya mạnh đến nỗi nếu lý trí không mạnh mẽ, bạn sẽ dễ chiều lòng bao tử và chìm vào giấc ngủ với chiếc bụng thật no. Nhưng tất cả chúng ta đều biết thói quen này ẩn chứa nhiều nguy cơ cho sức khỏe…

Để duy trì chế độ dinh dưỡng khoa học hơn, cùng ELLE tìm hiểu cách lựa chọn và sắp xếp thời gian ăn uống hợp lý cho bữa ăn cuối cùng trong ngày.

Tác hại của thói quen ăn uống trước khi ngủ

Nghiên cứu cho thấy thói quen ăn uống thường xuyên vào buổi đêm dễ dẫn đến nguy cơ chuyến hoá mỡ thừa gây nên tình trạng béo phì. Ngay cả những bữa ăn nhẹ vào khi tối muộn vẫn có khả năng dẫn đến tác dụng phụ như làm tăng mức cholesterol trong cơ thể, giảm đường huyết khiến cân nặng bị tăng không kiểm soát.

Điều quan trọng là thực phẩm nào cũng có chứa một lượng calorie nhất định. Do đó, cho dù bạn ăn vào ban ngày hay ban đêm thì chất béo hấp thụ vào cơ thể cũng như nhau. Chính vì thế mà cách đốt cháy năng lượng hiệu quả nhất là quản lý lượng calo mà bạn tiêu thụ. Bên cạnh đó, việc ăn trước khi đi ngủ còn dẫn đến khả năng rối loạn tiêu hoá như trào ngược axit trong dạ dày, khó tiêu hay thậm chí làm gián đoạn đồng hồ sinh học của bạn.

Việc nhịn ăn uống vào buổi sáng và dồn lượng lớn thức ăn vào bữa ăn cuối cùng trong ngày dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh như bệnh về tim mạch hoặc tiểu đường. Trong các nghiên cứu còn cho thấy ăn uống sát giờ đi ngủ gây rối loạn hormone, từ đó, dẫn đến rối loạn chu kỳ kinh nguyệt ở phái nữ.

Nên ngừng ăn khoảng bao lâu trước khi đi ngủ?

Để bảo đảm sức khoẻ của hệ tiêu hoá thì thời gian lý tưởng cho bữa ăn cuối cùng nên cách giờ đi ngủ từ ba đến năm giờ đồng hồ. Tuy nhiên, điều này còn phụ thuộc phần lớn vào cuộc sống công việc và lối sống của mỗi người. Nhưng thời điểm tốt nhất để hạn chế tối đa những ảnh hưởng xấu đến dạ dày do hấp thụ thực phẩm sát thời gian đi ngủ là ba giờ đồng hồ.

Thực phẩm nào là phù hợp để ăn vào buổi tối?

Nếu như có cảm giác đang thèm những món ngọt hoặc một túi khoai tây chiên mặn cho buổi ăn nhẹ, bạn có thể làm dịu cơn đói bằng một món thực phẩm giàu protein. Trong protein có thành phần giảm hormone gây đói nên kết hợp cùng với các chất xơ như rau sẽ hỗ trợ tăng cường sự bão hòa trong dạ dày, đồng thời, ngăn ngừa biến động insulin. Mọi người có xu hướng đưa ra những lựa chọn thực phẩm tồi tệ trong lúc mệt mỏi và đói. Chúng ta thường ăn những món ăn có sẵn trong phạm vi gần mà không ý thức được rất nhiều thực phẩm tiện lợi chứa các chất béo, đường và ít chất dinh dưỡng.

Hơn nữa, tiêu thụ chúng vào các buổi đêm còn góp phần gây ảnh hưởng xấu thể chất cũng như tinh thần của bạn. Do đó, sẽ tốt hơn nếu bạn thay thế những thực phẩm ăn nhanh này bằng ngũ cốc nguyên hạt với sữa không đường hoặc yogurt ít béo và trái cây tươi.

Các loại thực phẩm nên tránh trước giờ đi ngủ

Ngoài ra, còn có thể bảo vệ sức khoẻ của dạ dày và đường tiêu hoá bằng cách quản lý loại thực phẩm hấp thụ trong các buổi ăn đêm. Lời khuyên được đưa ra là nên hạn chế hấp thụ caffeine, thực phẩm có nồng độ cay và tính axit cao. Điều này sẽ giúp bạn tránh được triệu chứng trào ngược dạ dày cũng như tình trạng đầy bụng trước khi đi ngủ.

Hơn nữa, các thực phẩm giàu carbohydrate cũng có ảnh hưởng tiêu cực khiến lượng đường huyết và insulin tăng giảm đột ngột, vì thế cũng không nên ăn loại thực phẩm trong bữa ăn cuối trong ngày!

Tin tức khác...