Gà Hấp Cay

NGUYÊN LIỆU

1/2 con gà chặt miếng vừa ăn

2 muỗng  canh nước tương

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng canh rượu trắng

3 lát gừng

5 tép tỏi

1 trái ớt

1 nhánh hành lá

1/4 muỗng cà phê muối

1 cây boa rô

1/4 muỗng cà phê tiêu

1/2 muỗng canh ớt sa tế

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng canh bột bắp

Món gà hấp cay là món ăn thanh ngọt, giữ được trọn vẹn hương vị của thịt gà. Khi chế biến bạn cho thêm các gia vị vào để làm tăng hương vị cho món ăn. Người thích ăn cay vẫn có thể cho thêm  hạt tiêu, chút ớt vào giúp cho món ăn thêm phần ấm nóng và ngon miệng hơn.

CÁCH LÀM

1. Hành lá, thì là, lá lốt rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành tím khô bóc vỏ, bằm nhỏ.

 

2.Cho gà đã ướp vào khay, thêm tỏi tây boa rô lên trên. Cho gà vào nồi hấp, hấp trong khoảng 30 phút cho gà chín. Lấy gà ra rắc chút hành lá lên trên là xong.

 

Món gà hấp cay là món ăn thanh ngọt, giữ được trọn vẹn hương vị của thịt gà. Món ăn lạ miệng không ngán thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Tin tức khác...