Cơm Gà Chiên

Cơm gà chiên là món ngon, cách làm tương đối dễ.
Bạn hãy thử làm cuối tuần này cho gia đình thêm phần phong phú

Nguyên liệu:
4 cái đùi gà
1 củ cà rốt
200 gram bông cải xanh
1 củ gừng
1/2 muỗng cà phê nước tương
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng can
h dầu hào
1 muỗng canh rượu trắng
2 muỗng canh dầu ăn
2 chén cơm

Cách làm:

A – Rửa sạch gà rồi dùng dao lóc bỏ xương gà. Cho gà vào tô lớn, thêm gừng đã cắt lát, rượu trắng, dầu hào, muối, đường, nước tương vào, trộn đều. Ướp gà trong khoảng 30 phút cho miếng gà thấm gia vị.

B – Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rồi cho gà vào, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu. Kế đến, lật ngược gà lại và chiên đến khi gà vàng đều cả 2 mặt. Nếu muốn ăn gà giòn hơn, có thể tăng thời gian chiên gà.
chú ý:
Bạn cần để dầu nóng già rồi mới thả gà vào. Nếu thả vào khi dầu còn chưa nóng, thịt sẽ dễ bị ngấm nhiều dầu và ăn bị dai, cơm gà chiên sẽ không được ngon

C – Gà chín, gắp ra cắt nhỏ thịt, đồng thời luộc sơ cà rốt, bông cải xanh để ăn kèm cơm gà chiên. Thêm cơm nóng nữa là có một bữa ăn đầy đủ chất và nhanh gọn.

D – Trang trí bông cải xanh, cà rốt vừa đẹp mắt và ăn kèm để cơm gà chiên bớt ngán. Cơm gà chiên ăn ngon mà không tạo cảm giác ngấy, ngán