Tiệm phở Việt dùng bát ăn bằng đá nóng đầu tiên ở Canada.

Mississauga: Theo tin của báo Mississauga News thì có một tiệm phở Việt ở thành phố Mississauga, là tiệm phở đầu tiên dùng bát đá nóng phục vụ cho khách hàng.
Theo bản tin thì tiệm phở Black Bull ở trên khúc đường Dundas gần đường Tomken đã dùng những bát đá nóng ( hot stone bowl) để đựng phở mang ra cho khách hàng, và đây là tiệm phở đầu tiên ở Canada dùng bát đá nóng.
Theo lời ông Thomas Lê, chủ nhân của tiệm phở Bò Đen thì tiệm phở này tuy mới khai trương nhưng đã được sự ủng hộ nồng nhiệt mà trong một ngày có từ 300 cho đến 400 khách hàng.
Ông Lê cũng cho biết nghề nấu phở là nghề của truyền thống gia đình: bà mẹ của ông cũng từng làm chủ tiệm phở ở Saigon trước khi sang định cư ở Canada .
Cũng theo ông Lê thì việc dùng bát đá sẽ giúp giữ cho bát phở được nóng trong thời gian khách hàng ăn, và khách hàng có thể thưởng thức hương vị của bát phở .