Thu hồi thịt bò xay vì có thể nhiễm E. coli

Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (CFIA) vừa ban hành lệnh thu hồi đối với một loạt các sản phẩm thịt bò xay và thịt bê xay do có thể bị nhiễm E. coli.
Lệnh thu hồi được đưa ra sau một số vụ thu hồi trong quá khứ bắt nguồn từ lò mổ Ryding-Regency Meat Packers Ltd. ở Toronto.
Nhiều loại thịt từ Alpha Meat Packers Ltd. ở Quebec và Prepared for Food Basics ở Ontario nên tránh và các nhà bán lẻ, nhà phân phối và cơ sở dịch vụ thực phẩm không nên bán các sản phẩm bị thu hồi.
Alpha Meat Packers chế biến thịt cho cả chuỗi nhà hàng và chuỗi bán lẻ thực phẩm ở Quebec và Ontario, và thịt bị thu hồi này đến từ lò mổ Toronto, nơi đã bị treo giấy phép vào ngày 17 tháng 9.
Kể từ khi có lệnh đình chỉ giấy phép, CFIA đã ban hành một số vụ thu hồi thịt đến từ lò mổ.
Giám đốc hoạt động của Alpha Meat Packers, Terry Tountas giải thích rằng không có sản phẩm nào của Alpha có kết quả thử nghiệm dương tính với E. coli, nhưng vì cơ sở giết mổ nói trên đã cung cấp thịt cho Alpha, công ty cần phải thu hồi các sản phẩm được liệt kê.
Tountas nói: “Vì chúng tôi mua từ họ, chúng tôi phải thu hồi những sản phẩm đó”.
Tất cả các sản phẩm Alpha liệt kê trong đợt thu hồi của CFIA ngày 4/10 được đóng gói trong tháng 5 và tháng 6.
Ngoài ra, trong một thông báo hôm Chủ nhựt 6/10, CFIA cho biết thịt bò xay do The Beef Boutique sản xuất đang bị thu hồi do có thể bị nhiễm E. coli.
Cơ quan cho biết, các sản phẩm đã được bán cho các khách sạn, nhà hàng và các cơ sở khác ở Alberta, B.C. và Ontario, và có thể đã được phân phối đến các tỉnh và vùng lãnh thổ khác.
Các sản phẩm bị thu hồi gồm:
-Beef Burger 6 oz., đóng gói ngày 12/6/2019, mã số 2530450.
-Lean Ground Beef (HF) RWA, đóng gói ngày 14/6/2019, mã số 2614850.
-Lean Ground Beef 500gm., 17% mỡ, đóng gói ngày 12/6/2019, mã số 2664250.
Việc thu hồi cũng xuất phát từ cuộc điều tra tại Ryding-Regency Meat Packers ở Toronto, nơi bị treo giấy phép cách nay mấy tuần.
Không có báo cáo về các trường hợp nhiễm bệnh liên hệ. CFIA khuyên những người cảm thấy các triệu chứng liên quan đến các sản phẩm bị thu hồi nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Các sản phẩm bị thu hồi nên được ném bỏ hoặc trả lại cho cửa hàng.
CFIA cho biết: “Thực phẩm bị nhiễm E. coli 0157: H7 không thể nhìn thấy hoặc ngửi thấy mùi, nhưng vẫn có thể khiến bạn bị bệnh”.
Các triệu chứng có thể bao gồm ói mửa, co thắt bụng từ nhẹ đến nặng và tiêu chảy.
Thế Lai
(theo CTV, CBCNews)