Thịt Xông Khói Cuộn Đậu Hũ Non

Dùng thịt xông khói cuộn lấy đậu hũ sau đó đem chiên vàng giòn tạo thành món thịt xông khói cuốn đậu hũ thơm ngon mới lạ

Nguyên liệu:

2 cây đậu hũ trứng

300 gram thịt xông khói (bacon) 

2 nhánh hành lá

1 muỗng canh mè trắng

2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Đậu hũ cắt thành miếng cỡ 2 ngón tay. Thịt xông khói lấy ra khỏi túi, cắt đôi thịt xông khói (nếu miếng thịt đó dài).

Xếp lát thịt ra thớt hay dĩa rộng, đặt một miếng đậu hũ non vào. Dùng tay cuộn thịt lại để miếng thịt bao quanh lấy miếng đậu hũ, làm cho hết phần đậu hũ non và thịt.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, dùng tay đặt nhẹ nhàng từng miếng thịt đã cuộn đậu hũ vào và rán đến khi thịt vàng đều mặt. Mè trắng rang đều qua trên chảo.

Gắp ra dĩa, rắc mè trắng và hành lá lên món ăn. Bạn có thể dùng kèm với cơm hoặc dùng làm món khai vị đều ngon..