Mực Que Chiên Giòn Sốt Cam

Mực que chiên giòn sốt cam, món ăn ngon dành tặng cho gia đình nhất là các bé. Mực tươi ngọt, giòn tan chấm kèm với sốt cam tươi béo ngậy, chua ngọt tự nhiên, làm món ăn thêm phần hấp dẫn không thể chối từ.

CÁCH LÀM:

Đầu tiên, 500 gram mực lá rửa sạch để ráo, sau đó khứa vảy rồng rồi thái thành que dài.

Ướp vào mực 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột chiên giòn. Trộn đều hỗn hợp, ướp 15 phút cho mực thấm gia vị.

Chuẩn bị 1 cái tô, cho 1 gói bột vào tô, đổ 150ml nước lọc vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt mịn là được. Thêm vào tô bột 1 muỗng cà phê ngò tây bằm nhuyễn, 1 muỗng canh nước cam tươi khuấy đều hỗn hợp.

Bắt chảo dầu cho nóng, nhúng từ từ 100 gram cải xoong baby vào tô bột sau đó cho vào chiên vàng giòn thì vớt ra.

Tiếp theo, nhúng từng sợi mực vào tô bột, sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn thì vớt ra.

Phần nước chấm: cho 3 muỗng canh sốt Mayonnaise vào chén, thêm 2 muỗng canh nước cam tươi, 1 muỗng canh tép cam, rồi trộn đều hỗn hợp sốt.

Mực que tươi ngọt, giòn tan chấm kèm với sốt cam tươi chua ngọt tự nhiên thì không chỉ các bé mà người lớn trong nhà đều thích mê món ăn này..