Mùa bắt tôm hùm ở vùng bắt tôm có nhiều lợi nhuận nhất Canada.

Yarmouth, Nova Scotia: Ngày thứ hai 25 tháng 11 là ngày mở màn cho mùa bắt tôm hùm ở tỉnh bang Nova Scotia, nơi có những vùng bắt tôm mang lại nhiều lợi nhuận nhất, so với các tỉnh bang khác ở Canada.
Trên 1,500 tầu đánh tôm hùm với hàng loạt những bẫy đã khởi hành ra khơi vào sáng sớm hôm thứ hai.
Thành phố Yarmouth là nơi có đội tàu đánh tôm hùm đông đảo nhất so với các thành phố khác trong tỉnh bang, cũng cho các tầu ra khơi và vào lúc 7 giờ sáng thì hàng chục chiếc tàu đánh tôm đã vượt qua ngọn hải đăng ỏ Cape Forchu.
Nghề bắt tôm hùm là nghề chỉ phải làm việc một vài tháng trong năm mà số lợi nhuận kiếm được rất cao, vì giá tôm hùm ngày càng lên cao, vì tôm hùm Canada nhất là tôm hùm ở miền Đông Canada, rất được những thực khách ngoại quốc nhất là những thực khách Trung quốc ưa chuộng.
Nhiều ngư phủ bắt tôm hùm ở miền Đông Canada chỉ làm một năm có một vài tháng, nhưng đã là những triệu phú với nhà cao, xe hơi xịn, ở khắp những thị trấn ở bờ biển Đại Tây Dương.
Trong năm 2016, số thương vụ của ngành kỹ nghệ bắt tôm hùm ở Canada lên đến 1.3 tỷ dollars.