Chợt buồn

Mai An

Hoa Hồng một loại hoa biểu tượng cho yêu thương, từng cánh hoa ngọt ngào nồng nàn, phảng phất hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ,
Những bụi hồng nở rộ trong trời chiều hè ấm áp thật đẹp, thật kiêu sa.
Hoa Hồng vừa lắng nghe chương trình Hương Xưa chủ đề nhạc Cung Tiến với những bài hát nổi tiếng một thời trước 1975 được anh T Hoàng chọn mở đầu với nhạc phẩm Hương Xưa, lâu rồi nghe lại thật hay.
Vừa thăm chừng nồi nước đang luộc miếng thịt heo ba chỉ, cũng hơi lâu cả nữa năm nay đi chợ H như tránh hàng thịt cứ ngó lơ qua dãy hàng bán đồ chay lựa đậu hũ vừa loại mềm lẫn loại cứng, tàu hũ mềm nấu canh với cà chua thêm hẹ cắt nhỏ, đập thêm hai trái trứng gà, lúc canh vừa sôi thì tắt lửa cô con gái út rất ưa món này, nêm nếm thì H cho một cục gia vị nấu soup bằng rau củ hương vị rất hòa hợp, múc ra thơm phức chắc một phần nhờ có thêm chút hẹ xanh cắt nhỏ quyện với cà chua rất hấp dẫn, chẳng tốn bao nhiêu thời gian cỡ 15 phút là có ăn, món này để dành cho con gái út.
Phần để dành cho con trai đầu lòng thì H làm món cơm chiên cũng có đậu cô ve mà người miền Nam đọc là đậu que rồi có bắp, cà rốt nhưng bỏ thêm thịt bằm làm bằng đậu nành, lần nào cũng trộn đều hai trái trứng gà như cách của chị Bảo, trứng dễ ăn có nhiều dinh dưỡng, trộn trứng lúc cơm mới chín tới, H lại bỏ thêm đậu hũ cứng chiên dòn như chả chiên, nêm nếm cho ra vẻ giống cơm bán ngoài tiệm để thấy thằng nhỏ ăn ngon lành thế là H thật thích, cho hai đứa ăn hai món chay đơn giản cũng là món Hồng hay nấu mà tụi nhỏ chưa chán, Niên vẫn khoái cơm chiên “round beef bằng đậu nành “một loại fake food, trong những món chay, người nấu chế biến thật đẹp thật hấp dẫn, tên món ăn chay giả mặn mời gọi vị giác của mọi người cũng có đùi gà chiên hay bún thịt nướng …chế biến bằng đậu nành thật ngộ nghĩnh, tính ra trên thế giới cũng có hàng triệu người ăn chay giả mặn.
Nhớ thằng con trai mới mua cái bào tặng mẹ, bào củ cải, cà rốt, dưa leo thành sợi nhỏ tạo thêm màu sắc cho đĩa rau chuẩn bị cho món bánh tráng cuốn.
Hôm nay H đổi món, luộc miếng thịt heo ba chỉ làm món bánh tráng cuốn, mùa hè rau nhiều, dưa leo nhiều bào sợi mỏng dài như cọng bún, tha hồ cuốn bánh tráng chấm nước mắm bỏ thêm tương ớt cay cay thật là tuyệt.
Hoa hồng đang vén những sợi tóc mai hai bên tai với những sợi tóc đàng trước trán cứ rủ xuống mắt, phải tìm cái kẹp hất gọn nó lên thôi, H lại lang man nghĩ đến mấy con heo cưng ụt ịt ưa đòi ăn ba mẹ nuôi hồi trước tết Mậu thân 1968 rồi lo chạy giặc Cộng sản phải thả ba con heo xổ chuồng cho chúng chạy, sợ chúng nó bị trúng đạn như mình vì nhà bán quán ăn nằm sát bên sư đoàn 23 bộ binh tiếng súng nổ gần kề, ba con heo cưng săn sóc cho ăn mập ù thật là dễ ghét, Hồng còn nhớ chúng ham ăn, cám nấu còn hơi nong nóng chỉ vài phút là chúng ăn sạch sẽ liền nên mẹ của Hồng cũng đâm ghiền nấu cám cho ba con heo cũng như Hồng ghiền nấu hai món đồ chay cho hai đứa con của mình, ăn chay là một cách giữ gìn sức khỏe khiến H say mê như người tìm được thuốc tiên chứ không phải thuốc lá hút không tốt làm hại sức khỏe nhưng lỡ ghiền hút thì khó bỏ được.
Hoa Hồng lại đang nghĩ thằng nhỏ chắc là thích món bánh tráng cuốn, bí quyết muốn dòn và trắng H vớt thịt heo đang luộc chín tới ngâm vào chậu nước đá lạnh 5 phút, cắt mỏng nhỏ sợi cuốn cho dễ thì
chuông điện thoại reng H bắt lên thật lẹ nghe tiếng thằng nhỏ than ” làm rớt cái ví trên xe bus hồi nào không hay””tại túi quần mới mua may ngắn quá thằng nhỏ không ngờ bị rơi ví, sáng nay trời đẹp nắng ấm áp Niên
mặc quần đùi cho mát đi shopping mall cũng không xa nhà lắm,
mở cửa đi điệu bộ vui tươi mẹ không ngờ thằng nhỏ chợt buồn vì chưa xuống phố đủ một vòng đã mất ví.
Sau khi phone lên trạm xe bus, họ dặn chờ.
Hai mẹ con chờ cỡ hai tiếng đồng hồ reo thì nhận lại được cái ví, thằng nhỏ cám ơn người tài xế, cám ơn những người Canada tốt bụng, nhặt được của rơi tiền rơi cũng cho mình xin lại
chứ mất ví phải đi làm lại giấy tờ cũng mất công nhiều,
Bây giờ chiều rồi mẹ con mới ăn món bánh tráng cuốn thịt ba chỉ cũng cảm thấy ngon vừa mừng vì tìm lại được cái ví tưởng chắc là sẽ mất.
Nhưng tháng này thằng nhỏ không được hên, chưa kịp mừng thì thứ hai đầu tuần lại xảy ra chuyện xui, thấy ông chủ gởi email cần 9 cái gift card nhờ N mua dùm rồi gởi qua mạng , ôi thôi một lúc hoàn hồn vô hãng N mới vỡ lẽ ra có người mượn tên người chủ lấy tiền của mình, bực mình vì bị lừa mất 900 đồng thật vô lý thay vì được khen là mau lẹ trong lúc người khác cần nhờ mình,
đứa em gái cho rằng anh N bị ai hớp hồn rồi trò lừa kể như thế mà cũng bị trúng bẫy.
Vụ này khiến ông chủ phải cho họp mít tinh cả hãng để cảnh giác đừng send gift card, ông không bao giờ kêu ai gởi, Niên mới đi làm được vài tháng nên còn khờ,
tội nghiệp thằng nhỏ khờ khạo chạy ra trạm cảnh sát báo cáo, họ cũng bó tay vì có nhiều người cũng bị lừa như thế,
Hoa Hồng sợ Niên buồn, hai mẹ con tâm sự giữa nhiều người tốt, người xấu cùng có, Niên đã học thêm một bài học trong cuộc sống “coi chừng bị lừa “
Thằng nhỏ mới tập làm người lớn, phải học thêm nhiều thứ.
Thứ bảy tuần này H thử làm món gà tẩm mè chiên mới đăng trên T Báo, món này chắc dễ làm cho Niên ăn bớt buồn, gà tẩm mè chiên sẽ có mùi thơm hơn, hấp dẫn hơn, món này mình kêu là món mặn giả chay cũng được phải không các bạn?
H Hồng chắc là thằng nhỏ sẽ rất thích.

Mai An

Tin tức khác...