Hoa kỳ chuẩn y cho việc sử dụng thịt gà nhân tạo

Hoa Thịnh Đốn: Trong hôm thứ tư ngày 21 tháng 6, bộ nông nghiệp Hoa Kỳ đã chuẩn y việc sử dụng thịt gà nhân tạo được làm tại những phòng thí nghiệm.
Như thế bắt đầu từ ngày thứ tư, các siêu thị Mỹ có quyền bán loại thịt gà nhân tạo cho công chúng.
Theo tin của báo Daily Mail thì loại thịt gà nhân tạo này sẽ được bán trước tiên ở các nhà hàng trong thành phố San Francisco và thủ đô Hoa Thịnh Đốn.
Trong khi thịt gà nhân tạo này sẽ được bán ở các siêu thị Mỹ vào năm 2028.
Trước đó cơ quan đặc trách về thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, FDA, cũng đã bật đèn xanh cho việc lưu hành thịt gà nhân tạo.
Cơ quan FDA xác nhận là thịt gà nhân tạo an toàn cho người tiêu thụ.
Thịt nhân tạo được chế tạo từ phòng thí nghiệm bằng cách dùng một số tế bào mẫu của các loại thịt như thịt gà hay thịt bò, và các nhân viên phòng thí nghiệm đã cấy số tế bào này trong môi trường cho các tế bào này sinh sản thêm.
Tân Gia Ba đã chuẩn y cho việc dùng thịt gà nhân tạo từ năm 2020, tuy nhiên giá thịt gà nhân tạo rất mắc: một cái chicken nugget bán với giá 50 Mỹ Kim.
Theo nhận định của ông Uma Valeti, chủ tịch điều hành của công ty Upside Foods thì việc chấp thuận cho dùng thịt gà nhân tạo của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ sẽ thay đổi cách đưa thức ăn lên bàn ăn. Đây cũng là một bước tiến khổng lồ cho một tương lai bền vững : bảo tồn những lựa chọn trong cuộc sống.
Kết quả của một cuộc thăm dò dân ý mới đây, cho thấy là 2 phần 3 những người Mỹ được hỏi ý kiến, sẵn lòng ăn thử những loại thịt được chế biến trong phòng thí nghiệm.
Việc nuôi thú ăn thịt cũng là một nguyên nhân làm hư hại môi trường: các nông gia sử dụng nhiều thuốc trụ sinh trên thú vật, cũng như nghề nuôi thú đã thải ra 57 phần trăm số khí thải làm ô nhiễm môi trường.

Công ty Upside, công ty đã chế biến thịt gà nhân tạo, đã quyên góp được 2 tỷ Mỹ kim để thiết lập hệ thống phân phối thịt nhân tạo tại Hoa Kỳ.
Ngoài công ty Upside, còn 1 số công ty khác cũng đang ráo riết hoạt động trong việc sản xuất thịt nhân tạo như công ty Good Meat ở tiểu bang California, công ty Mosa Meat ở Hòa Lan và công ty Believe Meat ở Do Thái.