Bị mù vì chỉ ăn những thực phẩm chế biến

London, Anh quốc: Theo những tin tức loan báo hôm thứ hai ngày 2 tháng 9, một thiếu niên ở nước Anh đã bị mù, vì em này chỉ ăn những thực phẩm chế biến.
Bệnh tình của em trai 17 tuổi đã được đăng trong tạp chí y khoa Annals of Internal Medicine.
Các bác sĩ cho biết em trai này đã bị một bệnh gọi là nutritional optic neuropathy, một bệnh về dây thần kinh mắt vì em ăn không đủ chất bổ dưỡng.
Ăn những thực phẩm chế biến không thôi có thể dẫn đến việc bị mù như trường hợp em này.
Theo bản báo cáo thì em trai này hàng ngày chỉ ăn có những thức ăn sau đây: khoai chiên đóng hộp hiệu Pringkes, khoai tây chiên, thịt heo ham, bánh mì trắng và xúc xích.
Khi mới 14 tuổi, em trai này đã than là mệt mỏi và các bác sĩ đã cho em uống thêm sinh tố B12 và khuyến cáo nên thay đổi cách ăn uống: ăn những thức ăn bổ dưỡng.
Nhưng những lời khuyến cáo này không được tuân theo. Một năm sau bệnh nhân bị lãng tai và mắt bị mờ và cuối cùng là mù luôn.
Các bác sĩ cho biết là em này bị mềm xương, mù mắt , lãng tai vì thiếu các sinh tố và các chất khoáng.
Ăn chay và ăn những loại thực phẩm chế biến sẵn là những cách thức ăn nguy hiểm có thể gây nguy hại cho sức khỏe.