Trung Quốc xây khách sạn 13 tầng để nuôi heo

Trung Quốc đang nâng vấn đề an toàn sinh học trong việc nuôi heo lên một tầm cao mới, đáng chú ý là việc xây khách sạn 13 tầng để nuôi loài động vật này.

Khách sạn đó được xây ở miền nam Trung Quốc, đủ chỗ cho 10.000 con heo sống trong một tòa nhà kiểu chung cư hạn chế người ra vào, được trang bị nhiều camera an ninh, dịch vụ chăm sóc thú y tại chỗ và những bữa ăn được chuẩn bị cẩn thận.

Điều kiện xa xỉ đối với những chú heo này là cách làm mới để bảo vệ nguồn thịt quan trọng đối với người Trung Quốc trước các loại virus, trong đó có virus gây dịch cúm heo châu Phi từng xoá sổ một nửa đàn heo của nước này cách đây ٢ năm.

Những khách sạn dành cho heo này thực chất là các nông trại thẳng đứng quy mô lớn mà một số công ty lớn như Muyuan Foods và New Hope xây để áp dụng những biện pháp kiểm soát chặt chẽ mà các quốc gia phương Tây đã áp dụng để ngăn chặn nguy cơ bùng phát những loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

Năm 2018, dịch tả heo châu Phi đã tiêu diệt gần một nửa trong tổng số hơn 400 triệu con heo ở Trung Quốc, nhiều hơn tổng số lợn được nuôi mỗi năm ở Mỹ và Brazil gộp lại, dẫn đến tình trạng giá thịt heo trong năm đó tăng vọt và Trung Quốc phải nhập cảng thịt heo nhiều chưa từng thấy.

New Hope gần đây hoàn thành một toà nhà 5 tầng với diện tích lớn bằng 20 sân bóng đá ở quận Pinggu, phía đông thủ đô Bắc Kinh. Nơi này có thể cung cấp 120.000 con heo cho thị trường mỗi năm.

Trang trại này được trang bị nhiều robot để phát giác những con lợn bị sốt, giám sát tình trạng lưu thông không khí, cho heo ăn tự động…

Những quy trình nghiêm ngặt được áp dụng để giảm thiểu rủi ro. Các nhân viên phải tắm và thay quần áo trước khi vào đây, giống như các nhà khoa học trước khi vào phòng thí nghiệm sinh học. Họ thậm chí phải tháo cả vòng tay và nhẫn.

Nhiều nông trại lớn còn xây cả ký túc xá cho nhân viên để hạn chế họ tiếp xúc với bên ngoài.