Thu hồi cá Hồi xông khói nghi nhiễm Listeria

Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (Canadian Food Inspection Agency – CFIA) hôm 17/1 xác nhận đã phát lệnh thu hồi các salmon nuggets được một công ty ở Delta, B.C. sản xuất vì nghi ngờ có thể nhiễm vi khuẩn listeria.

Loại cá đang bị thu hồi là Salmon Village-brand Hot Smoked Atlantic Salmon Nuggets hương Maple, đựng trong các bịch có trọng lượng 150 gram, với mã số sản phẩm UPC là 8 28684 00108 9 đã được bán ra ở các tỉnh bang B.C., Alberta, Manitoba và Saskatchewan.

CFIA khuyên ai đã mua rồi thì không nên ăn mà hãy quăng bỏ, hoặc trả về nơi bán. Cho đến nay chưa có ghi nhận nào về những trường hợp ngã bệnh do đã ăn loại thực phẩm này.

Thực phẩm nhiễm vi khuẩn Listeria Monocytogenes không thể phân biệt được bằng màu sắc hay mùi vị nhưng vẫn có thể làm cho người ăn phải mắc bệnh. Các triệu chứng ngộ độc thức ăn có thể bao gồm ói mửa, sốt dai dẳng, đau nhức cơ, nhức đầu và cổ bị cứng. Phụ nữ mang thai, người già và người có hệ miễn dịch suy yếu đặc biệt sẽ có nguy cơ nhiễm cao.

Tin tức khác...