Thịt Heo Ba Chỉ Xào Kim Chi

Món thịt heo xào kim chi ăn nóng kèm với cơm là thích hợp nhất. Món có vị chua cay ngọt ngọt của kim chi, kèm với thịt ba chỉ giòn mềm thấm gia vị. Sẽ là món ngon đổi gió cho thực đơn bữa cơm nhà bạn

Nguyên liệu:

2 muỗng canh dầu ăn 

200 gram thịt ba chỉ

300 gram kim chi

1 củ hành tây (cắt múi cau)

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng tương ớt

2 chén cơm

1 nhánh hành lá

Cách làm:

Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn vào chiên sơ 1 phút cho ra thêm mỡ. Thêm kim chi và ít nước kim chi vào để tăng thêm màu sắc cho món ăn.

Sau đó cho củ hành tây và đường xào cùng với thịt ba chỉ thêm 3 phút. Cuối cùng là thêm tương ớt vào xào thêm ít phút cho nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp.

Dọn ăn cùng với cơm nóng và trang trí thêm ít hành lá cắt khoanh lên trên sẽ tăng thêm phần đẹp mắt và hương vị của món ăn.