Những thực phẩm chế biến quá mức gia tăng nguy cơ bị chết sớm

(theo báo Prevention)
Theo kết quả của một cuộc khảo cứu mới đây của các khảo cứu gia ở Tây Ban Nha, thì những người ăn một ngày 4 phần ăn những thực phẩm chế biến cực độ ( ultra processed foods), thì nguy cơ chết sớm gia tăng 62 phần trăm so với người không ăn nhiều thực phẩm chế biến như thế.
Những loại thực phẩm chế biến như kẹo, nước ngọt, pizza,french fries, potato chips, cakes, hot dogs, ice cream, muffins, chicken nuggets..
Một phần ăn pizza cho một người lớn là khoảng 3 miếng pizza trong một chiếc bánh pizza lớn 14 inches cắt làm 8 miếng
Các khảo cứu gia nhận thấy là những người tham dự cuộc khảo cứu ăn nhiều những thức ăn chế biến cực độ có tỷ lệ body mass index cao hơn so với những người bình thường.
Trong vòng hai thập kỷ qua, số người trên thế giới ăn những loại thực phẩm chế biến cực kỳ gia tăng và đã khiến người ta lo ngại là tỷ lệ những người bị ung thư, mập phì và cao máu sẽ gia tăng lên đến mức nguy hiểm.