Những lợi ích rõ ràng của tỏi

(theo Healthline.com)
Hiện nay các nhà khoa học đã công bố những chứng cớ cho thấy là tỏi có những lợi ích cho sức khỏe.
Các nhà khoa học đã tìm thấy là phần lớn những lợi ích của tỏi tiết ra từ chất sufur, khi tỏi được băm nhỏ hay nhai và đó là chất allicin.
Tỏi là loại có nhiều chất bổ dưỡng: có các chất manganese, sinh tố B6, C, selenium, chất sợi, các chất calcium, đồng, potassium, phosphorus, sắt và sinh tố B1.
Tỏi là chất dùng ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ bị bệnh cảm cúm.
Tỏi có thể làm giảm áp huyết cao, làm gia tăng lượng cholesterol tốt và giúp làm giảm nguy cơ bị các bệnh tim mạch.
Tỏi có chứa những chất chống oxyhóa và có thể giúp ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ và Alzheimer’s.
Người ta có thể ăn tỏi sống, dùng tỏi trong những món ăn chiên xào hay uống thêm thuốc tỏi.