Nấm truffle nay thành “vũ khí làm đẹp”

Từ hàng ngàn năm trước, truffle – một loại nấm sống dưới lòng đất – đã được xem là thực phẩm xa xỉ. Các ghi chép trong lịch sử cho thấy người La Mã cổ đại đã biết đến và sử dụng truffle trong ẩm thực.
Truffle tiếp tục chinh phục nền ẩm thực châu Âu khi nữ hoàng Catherine de’ Medici mang truffle trắng từ Ý sang Pháp thời Phục Hưng.
Sở dĩ truffle trắng đắt đỏ vì chúng cần điều kiện sinh trưởng và thu hoạch khắt khe. Truffle trắng chỉ mọc tự nhiên vào mùa thu–đông tại Bắc Ý, mất đến 10 năm để hình thành, và không thể trồng đại trà. Việc tìm truffle trắng đòi hỏi những chú chó tabui được huấn luyện đặc biệt và các khu vực thu hoạch luôn được giữ bí mật tuyệt đối.
Không còn bó hẹp trong các món ăn cao cấp, truffle – đặc biệt là truffle trắng từ vùng Alba, nước Ý – hiện là thành phần chính trong nhiều dòng mỹ phẩm chăm sóc da.
Các sản phẩm chiết suất từ nấm truffle có khả năng cấp ẩm tức thì, làm sáng da, giữ lớp makeup mịn và đều màu.
Được mệnh danh là “vàng trắng’’ chống lão hóa, nấm truffle trắng chứa hàm lượng vitamin C và B12 cao, đây là hai thành phần nổi bật trong việc ngăn ngừa và làm mờ thâm nám. Bên cạnh đó, chúng còn giàu khoáng chất và axit amin giúp cải thiện độ đàn hồi, làm dịu da và chống lão hóa hiệu quả.
Nhiều thương hiệu mỹ phẩm đã phát triển hàng loạt sản phẩm có thành phần từ truffle trắng gồm serum xịt, mặt nạ dưỡng, kem hai lớp cho đến sữa rửa mặt.
Ngoài nấm truffle trắng, truffle đen cũng được đánh giá cao nhờ khả năng dưỡng ẩm và kháng viêm. Đây là lựa chọn phù hợp cho các vấn đề da như mụn, chàm và rosacea. Ưu điểm lớn là truffle đen có thể nuôi trồng nhân tạo, dễ tiếp cận và được ứng dụng trong nhiều sản phẩm chăm sóc da phổ thông.
Theo Alina Roytberg – người sáng lập thương hiệu mỹ phẩm Fresh cho biết, chiết xuất truffle trắng là ‘’tinh chất sinh học hoạt tính’’ có thể làm mờ nếp nhăn, cải thiện đường nét khuôn mặt và trẻ hóa làn da từ bên trong.