Năm tới, một gia đình trung bình có thể chi thêm gần $1,000 cho thực phẩm

Báo cáo giá thực phẩm 2026 Food Price Report cho thấy một gia đình trung bình bốn người ở Canada có thể sẽ chi thêm 1,000 đô cho thực phẩm vào năm 2026, tổng cộng hơn 17,500 đô  mỗi năm.

Báo cáo Giá Thực phẩm thường niên do Đại học Dalhousie thực hiện với sự hợp tác của các trường đại học khác trên khắp Canada, vừa được công bố hôm thứ Năm mới đây.

Tác giả chính của báo cáo, Tiến sĩ Sylvain Charlebois, nhà nghiên cứu thực phẩm của Đại học Dalhousie, cho biết: “Chúng tôi dự kiến ​​giá thực phẩm sẽ tăng từ bốn đến sáu phần trăm, vì vậy, đối với một gia đình trung bình bốn người ở Canada, chúng tôi dự kiến ​​hóa đơn thực phẩm của họ sẽ tăng tới 1,000 đô la vào năm 2026 – chính xác là 994 đô la”.

Những dự báo năm 2026 này tiếp tục xu hướng giá thực phẩm tăng ở Canada, với mức tăng tổng cộng 27% trong 5 năm qua.

Báo cáo nhấn mạnh rằng cuộc chiến thương mại đang diễn ra với Hoa Kỳ là một yếu tố, cùng với những thay đổi của sản xuất và bán lẻ thực phẩm, thị trường lao động, thay đổi chính sách, tỷ giá đồng Gia kim và biến đổi khí hậu.

Tuy nhiên, vẫn có hy vọng rằng một số áp lực đó có thể được giảm bớt.

“Canada đang tích cực củng cố mối quan hệ với các đối tác thương mại quốc tế khác để xây dựng khả năng phục hồi và năng lực cạnh tranh toàn cầu,” báo cáo tiếp tục. “Việc Canada xóa bỏ hầu hết các mức thuế trả đũa đối với hàng nhập cảng của Hoa Kỳ cũng sẽ giúp giảm bớt áp lực lạm phát gia tăng đối với hàng hóa.”

Khi nói đến những mặt hàng thực phẩm sẽ chứng kiến ​​mức tăng giá lớn nhất, thịt bò đứng đầu danh sách. Theo Charlebois, biến đổi khí hậu đang khiến thịt bò trở nên đắt đỏ.

Với giá thịt bò cao, nhiều người đang chuyển sang ăn thịt gà, nhưng báo cáo dự đoán giá thịt gà cũng sẽ chịu áp lực do sản lượng thấp – một yếu tố trở nên trầm trọng hơn do dịch cúm gia cầm bùng phát.

Giá cà phê cũng được dự đoán sẽ tăng.

“Cà phê đang trở nên hết sức đắt đỏ, và chúng tôi dự đoán giá cà phê sẽ tiếp tục tăng vào năm 2026,” bà Charlebois nhận định. 

Khi nói đến những mặt hàng thực phẩm có thể giữ nguyên giá, hoặc thậm chí giảm giá, thì bà Charlebois cho biết đó là nông sản.

“Chúng tôi dự đoán ​​giá sẽ ổn định ở đó. Các sản phẩm sữa và bánh mì cũng không tăng vọt…”