Mì Căn Sốt Nước Tương

Mì căn sốt nước tương kết hợp giữa mì căn với sốt nước tương và bột ngũ vị hương đậm đà rất đưa cơm. Món ăn này không quá khó để thực hiện. Bạn có thể làm để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:
10 cây mì căn
1 muỗng canh nước tương
½ muỗng cà phê đường
½ chén dầu ăn
1 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phê sốt cà chua
1 muỗng tương ớt
200ml nước dừa
½ nhánh hành boa rô
1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:
Mì căn ướp với nước tương, hạt nêm, đường, tiêu và bột ngũ vị hương. Sau đó trộn đều cho mì căn thấm gia vị và để 20 phút. Sau 20 phút, bắt chảo và chiên sơ mì căn, không chiên vàng quá. Pha tương cà, tương ớt, 2 muỗng canh nước dừa tươi cùng nước ướp mì căn còn lúc nãy. Tất cả trộn đều.
Hành boa rô rửa sạch bằm nhỏ. Phi thơm hành boa rô. Cho hỗn hợp sốt vừa pha vào. Tiếp theo cho mì căn đã chiên vào cùng phần nước dừa tươi còn lại, để lửa liu riu đến khi thấy mì căn thấm nước sốt sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Sau cùng dọn ra dĩa. Món này ăn cùng cơm trắng kèm dưa leo hay rau tùy thích.