Làn sóng những người Việt di dân qua Canada làm ăn.

Vancouver: Theo những tin tức loan báo hôm thứ tư ngày 19 tháng 2, thì một tiệm ăn Việt Nam sẽ khai trương ở thành phố Vancouver, và mang tên “Lunch Lady”, tên của một xe bán thức ăn lưu động lề đường, rất nổi tiếng ở thành phố Saigon.
Tiệm ăn mới ở Vancouver sẽ là một tiệm mở theo kiểu “thương mại bản quyền” (franchise).
Theo ông Michael Trần, chủ nhân của tiệm ăn sắp mở ở thành phố Vancouver, thì gia đình ông cùng bà mẹ là bà Victoria Trần , đã di dân từ Việt Nam qua Canada vào năm 2012.
Gia đình của ông Trần đã từng kinh doanh trong lãnh vực nhà hàng, từ khi qua Canada.
Mới đây trong một chuyến trở lại Việt Nam, ông Trần đã điều đình với bà Nguyễn Thị Thanh, chủ nhân của quán ăn lề đường Lunch Lady. Thật ra xe bán thức ăn này khi mở ra là một xe bán thức ăn không có tên, nhưng những khách hàng nhất là những khách hàng ngoại quốc, sau khi ăn và khen ngợi, đã đặt tên cho xe bán thức ăn lưu động là Lunch Lady.
Quán thức ăn Lunch Lady của bà Nguyễn Thị Thanh nổi tiếng với món bún bò Huế.
Ông Anthony Bourdain, một cố đầu bếp nổi danh từng ăn bún chả với cựu tổng thống Obama ở Hà Nội, đã là người đã đến ăn ở quán Lunch Lady ở Saigon và đã hết lời khen ngợi.
Thêm một món ăn Việt được người ngoại quốc ca ngợi là món bún bò Huế, sau phở, gỏi cuốn, bánh mì…

Tin tức khác...