Gà Kho Nước Tương

Chỉ trong vòng 1 tiếng đồng hồ, món gà kho nước tương ngon đậm đà đã sẵn sàng cho bữa cơm gia đình. Ngon và lạ miệng. Thử thực hiện theo công thức này nhé.

Nguyên liệu:

2 củ khoai tây

1 con gà

7 muỗng canh nước tương

4 cái hoa hồi (tai vị)

1 trái táo

4 muỗng canh đường trắng

1 miếng quế

1 muỗng canh hạt tiêu

1 củ gừng

2 nhánh hành lá

1 chén dầu ăn

Cách làm:

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.

Cho hoa hồi, trái táo cắt vụng,  và tiêu hột vào trong 1 túi vải nhỏ.

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cho gà vào nồi, cho nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi, khi sôi hớt bọt trên mặt.

Thêm miếng quế, gừng và túi gia vị vào.

Cho nước tương, đường trắng vào tô, khuấy cho tan đường rồi cho vào nồi thịt gà. Đậy nắp, nấu khoảng 40 phút.

Trong khi nấu gà thì gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Làm nóng chảo dầu, chiên vàng khoai tây.

Sau khi đun gà được 40 phút, cho khoai tây vào nấu cùng thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Múc gà kho nước tương ra dĩa, rắc thêm hành lá, ăn nóng với cơm.