Chỉ cần ăn junk food một tuần, cũng đủ gây tổn hại cho não.

New York: Một khảo cứu y khoa mới đây vừa công bố, cho thấy là chỉ cần ăn thức ăn không bổ dưỡng, những thức ăn gọi là junk food, cũng đủ để gây tổn hại cho não bộ.
Kết quả những khảo cứu cho thấy là những người ăn những thức ăn không bổ dưỡng và high fat milkshakes trong vòng 7 ngày, sẽ tiếp tục thèm ăn những junk food sau đó.
Những thức ăn không bổ dưỡng sẽ làm hư hại khả năng “ngừng ăn khi no” của vùng hippocampus trong não bộ, khiến cho người ta dù ăn đã no vẫn còn muốn tiếp tục muốn ăn thêm.
Những thức ăn không bổ dưỡng như các loại có nhiều đường và mỡ như nước ngọt soda, burgers, french fries..
Thay vào đó người ta nên ăn các thức ăn bổ dưỡng như rau trái, whole grains, hải sản và gia cầm.
Giáo sư Stevenson của nhóm khảo cứu cũng nói là những thức ăn không bổ dưỡng làm hư hại não và có thể gây bệnh mất trí nhớ.