Bánh Cá Hồi Sốt Bắp

Từng viên bánh cá hồi sốt bắp thơm lừng, khi ăn bánh cá hồi kèm sốt bắp hòa quyện hương vị mặn ngọt và béo ngậy thơm lan tỏa trong miệng sẽ khiến bạn đã ăn sẽ khó cưỡng lại được

Nguyên liệu:

50 gram dưa leo

300 gram cá hồi

100 gram khoai tây

100 gram bắp

50 ml sữa tươi

20 gram hành lá

1 muỗng rưỡi hạt nêm vị gà

Cách làm:

Cho 300 gram cá hồi vào xửng hấp chín trong 15 phút, sau đó dùng nĩa tán nhỏ phần thịt cá, bỏ da.

Cắt 50 gram dưa leo (bỏ hạt) thành hạt lựu, 20 gram hành lá xắt nhỏ. Luộc chín 100 gram khoai tây rồi nghiền nhuyễn. Cho vào tô trộn đều cá hồi, khoai tây nghiền, dưa leo, hành lá, 1 muỗng canh hạt nêm vị gà, 1 muỗng cà phê tiêu. Rồi nặn thành từng miếng bánh tròn dẹt vừa ăn.

Bắc chảo nóng, cho bánh cá hồi vào áp chảo cùng ít dầu olive đến khi vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp.

Nấu nước sốt: Cho 100gr bắp Mỹ tách hạt vào nồi nấu với 50ml sữa tươi, nêm vào 1 muỗng cà phê Bột nêm Knorr vị gà. Nấu sôi rồi tắt bếp, đem xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi sốt mịn.

Một chiếc bánh cá hồi sốt bắp cho bữa sáng sẽ là một khởi đầu đầy năng lượng. Khi ăn một miếng bánh cá hồi với lớp vỏ giòn bên ngoài hòa quyện phần bên trong mềm mịn bên trong chấm cùng sốt bắp thơm ngon sẽ thực sự làm kích thích vị giác của bạn.