Ăn một ngày một trứng gà là tốt cho tim mạch

Toronto: Trước đây có nhiều người lo sợ là trứng gà có nhiều cholesterol sẽ không tốt cho tim mạch. Nhưng mới đây có những kết quả của một cuộc khảo cứu mới, các nhà khoa học cho là ăn một ngày một trứng gà thì không có nguy hại gì cho tim mạch.
Kết quả cuộc khảo cứu của trường đại học McMaster ở thành phố Hamilton, tỉnh bang Ontario đã được đăng tải trên tạp chí y khoa The American Journal of Climical Nutrition cho thấy là không có những dấu hiệu gia tăng nguy cơ bệnh tim mạch, cho những người chỉ ăn trứng chừng mực hàng ngày.
Theo nhà khảo cứu Mahshid Dehghan, một trong những tác giả của cuộc nghiên cứu thì ăn trứng chừng mực, theo như hầu hết mọi người là ăn trung bình một quả trứng một ngày, không gia tăng nguy cơ bị bệnh tim mạch, ngay cả cho những người có bệnh sử về bệnh tim mạch hay bệnh tiểu đường.