Giá bán kẹo sô cô la gia tăng gấp 3 lần trong mùa lễ Phục Sinh năm nay.

Calgary: Theo những tin tức loan báo từ Global News phổ biến hôm thứ tư ngày 27 tháng 3, thì giá bán các loại kẹo có sô cô la gia tăng gấp 3 lần trong mùa lễ Phục Sinh năm nay 2024.
Ông Bernard Callebaut, chủ nhân của tiệm bán kẹo sô cô là Master Chocolat ở thành phố Calgary đã mở tiệm này từ 41 năm qua, và là một trong những tiệm bán kẹo sô cô la có đông đảo người đến mua nhất.
Một trong những khách hàng quen thuộc của ông Callebaut là bà Maria Messier.
Bà Messier nói với phóng viên Global News là bà có 6 đứa cháu, và bà đến tiệm Master Chocolat thường xuyên trong những dịp lễ hội, để mua kẹo về cho các cháu.
Chủ nhân của tiệm Master Chocolat tuy đã làm việc 41 năm qua, nhưng ông ta vẫn mê say làm việc: dậy làm việc từ 5 giờ sáng hàng ngày. Ông ta vẫn tiếp tục làm kẹo Easter Bunnies cho người lớn và trẻ con vào dịp lễ Phục Sinh.
Tuy nhiên mùa lễ Phục Sinh năm nay, ông Callebaut cho biết ông ta sẽ phải tăng giá bán kẹo và lo sợ sẽ không có nhiều khách hàng như những năm trước.
Ông Callebaut cho biết ông ta vẫn còn sô cô la tồn kho và không phải tăng giá bán nhưng không biết sẽ có thể duy trì giá bán ở mức thấp trong bao lâu nữa?
Ông Callebaut cho biết là giá bột cocoa đã gia tăng gấp ba trong vòng 3 tháng qua: vào tháng 2 năm 2023, giá một tấn cocoa là $2,300 Mỹ Kim và bây giờ giá 1 tấn cocoa lên đến trên 10 ngàn Mỹ Kim.
Theo ông Graeme Crosbie, kinh tế gia thâm niên của cơ quan Farm Credit Canada thì có nhiều nguyên nhân khiến cho giá cocoa gia tăng vượt mức: hạn hán và dịch bệnh ỡ Tây Phi đã gây những thất thu trong việc trồng cocoa.
Ảnh hưởng của dòng El Nino đã gây những hạn hán ở các xứ Côte d’Ivoire và Ghana ở Tây Phi làm giảm lượng cocoa thâu hoạch được: Côte d’Ivoire và Ghana là nơi sản suất 60 phần trăm số lượng bột cocoa cho toàn thế giới.