Một phụ nữ gốc Việt đoạt giải pha rượu ” 2023 World’s Sustainable Cocktail”.

Granada, Nicaragua: Theo những tin tức loan báo hôm thứ sáu ngày 9 tháng 2, một bồi rượu gốc Việt, vừa đoạt giải vô địch pha rượu trong cuộc thi ” 2023 World’s Sustainable Cocktail” diễn ra ở thành phố Granada, xứ Nicaragua. Cuộc thi này là một cách quảng bá cho cách pha rượu trong cộng đồng những người làm nghề bồi rượu trên toàn thế giới.
Cô Julie Nguyễn làm việc cho quán rượu Opium Bar ở Thái Lan đã đoạt chức vô địch pha rượu, sau cuộc thi với 32 bồi rượu hàng đầu đến từ khắp nơi trên thế giới.
Cô Julie Nguyễn đã được xem là người pha chế những loại rượu cocktail tuyệt vời nhất.

Ban giám khảo bao gồm những nhân vật nổi tiếng như Danil Nevsky, nhân viên pha chế được mệnh danh là người pha rượu đứng hàng thứ 3 trong ngành; Alex Francis, nhân viên pha chế và cố vấn quán bar nổi tiếng; và Mandy Naglich, nhà báo nổi tiếng về thực phẩm và đồ uống. Họ đánh giá các yếu tố như: lịch sử và nguồn cảm hứng đằng sau loại cocktail này, việc sử dụng các nguyên liệu/kỹ thuật bền vững và mức độ sáng tạo, bên cạnh hương vị và hình thức của nó.
Julie đã giành vị trí cao nhất của cuộc thi khi gây ấn tượng với ban giám khảo bằng niềm đam mê và sự đổi mới của mình trong việc tạo ra các loại cocktail bền vững. Loại cocktail chiến thắng, có tên “From Sip to Seed”, được làm bằng ngô (mọi bộ phận – vỏ, tơ, lõi ngô và hạt) và các nguyên liệu tự nhiên địa phương như đường thốt nốt và nước cốt dừa để giới thiệu thành phần chính, loại rượu Rum Flor de Caña được cất từ 12 năm qua.
Ngoài việc nhận được danh hiệu “Nhà vô địch cocktail thế giới của Flor de Caña”, cô Julie còn nhận được cúp vô địch thế giới, một chai rượu Rum được làm từ vật liệu bền vững, một chai rượu Rum Flor de Caña 25 năm và 10 ngàn Mỹ Kim tiền mặt.