Những người Canadians trở thành những người ăn chay, vì vật giá leo thang.

Toronto: Theo bản tin của đài CBC vừa phổ biến trong hôm thứ hai ngày 4 tháng 12, thì vật giá leo thang đã khiến nhiều cư dân Canada phải thay đổi cách ăn uống: nhiều người đã phải trở thành những người ăn chay bất đắc dĩ!
Trên bàn ăn tối của gia đình bà Susana Tobar, thì món thịt thường là tâm điểm của bữa ăn.
Bà Tobar cho biết là gia đình bà rất thích ăn thịt, từ thịt nướng cho đến thịt bí tếch cũng như thịt gà quay.
Nhưng gần đây, trên bàn bữa ăn tối của gia đình bà Tobar, món thịt không còn là chủ yếu nữa.
Bà Tobar cho biết giá cả các loại thịt lên giá quá mức, khiến bà phải chế biến những món ăn thay vì chỉ có thịt không, thì bà cho thịt vào các thức ăn khác như là thịt xào với mì ống, thịt gà trộn với sau salad… để có thể cung cấp bữa ăn cho toàn gia.
Bà Tobar nói là bà thường hay đi chợ Costco và trước đây mỗi lần đi chợ, bà có thể mua đến 5 hay 6 thứ thịt cá khác nhau, nhưng bây giờ cùng 1 số tiền như thế, bà chỉ mua được 3 món thịt cá là tối đa.
Theo kết quả cuộc thăm dò dân ý của tổ chức thăm dò Ipsos thì 47 phần trăm những người thích ăn thịt cho biết là họ phảo cắt giảm lượng thịt ăn hàng ngày, vì vật giá leo thang.
Theo bà Kathy Perrotta của tổ chức Ipsos thì vì giá cả leo thang, hiện có phong trào chuyển hướng từ ăn thịt sang ăn chay ở Canada
Nhưng cách ăn chay ” bắt buộc” đã không làm hài lòng những tổ chức khuyến khích cư dân Canada ăn chay. Trong một điện thư gửi cho đài CBC, ông Sebastien Martel, đồng sáng lập Hiệp hội Thuần chay Canada, cho biết tổ chức này không hài lòng khi mọi người cắt giảm thịt do giá cả, chứ không phải cắt giảm vì muốn ăn chay.”
Cũng vì giá cả leo thang số người sử dụng các ngân hàng thực phẩm từ thiện ở Canada gia tăng: trong tháng 3 năm nay 2023, có trên 2 triệu cư dân Canada đến xin thực phẩm ở các ngân hàng thực phẩm từ thiện, và là một con số kỷ lục.
Ông von Massow, giáo sư của khoa kinh tế, nông nghiệp và thực phẩm của trường đại học Guelph cho là số người đi ăn tiệm sút giảm cũng như khẩu phần ăn uống của nhiều người cũng giảm, vì những người này không có đủ tiền mua thực phẩm.