Những thay đổi môi trường đã ảnh hưởng đến việc cung cấp thực phẩm trên thế giới

Ottawa: Như chúng ta cũng biết là hiện nay trên thị trường thế giới, đã không thấy bán loại tương ớt con gà Sriracha của nhà tỷ phú Mỹ gốc Việt, David Trần, vì công ty này thiếu nguyên liệu làm tương ớt.
Trong bản tin phổ biến hôm thứ hai ngày 31 tháng 7, đài truyền hình Global News cũng loan tin là bà Nadia Harlow, chủ nhân của công ty Spice of Life, công ty làm hot sauce ở tỉnh bang Ontario, cũng than phiền là công ty của bà không sản xuất kịp các loại tương ớt cho khách hàng, cũng vì thiếu nguyên liệu.
Kể từ ngày đầu năm cho đến nay, Canada cũng như Hoa Kỳ đã phải đối phó với những đám cháy rừng lớn và kéo dài trong nhiều tuần.
Theo những tin tức loan báo hôm thứ ba ngày 1 tháng 8, thì một đám cháy rừng lớn diễn ra ở hai tiểu bang California và Nevada và một số cư dân đã phải di tản.
Nhiều tỉnh bang Canada và tiểu bang Mỹ cũng phải đối phó với nạn lụt gây chết người. Những trận sóng nóng vẫn còn bao phủ bầu trời của nhiều khu vực ở Bắc Mỹ và Âu Châu.
Tất cả những sự kiện về thời tiết thay đổi cực kỳ, đã ảnh hưởng đến việc cung cấp thực phẩm cho cư dân trên toàn thế giới.
Ông brent Preston, chủ tịch hiệp hội những nhà nông tìm kiếm giải pháp cho khí hậu, the Farmers for Climate Solutions, thì những sự kiện thay đổi thời tiến cực kỳ trên thế giới, đã gây những hậu quả nặng nề cho guồng máy cung cấp thực phẩm.
Ông Preston cũng nói là Canada là quốc gia chịu nhiều ảnh hưởng vì nhập cảng nhiều loại thực phẩm hàng năm.
Ông Preston cho biết là phần lớn những trái cây tươi và rau cỏ dùng ở Canada, đến từ Mễ Tây Cơ và vùng thung lũng Central ở tiểu bang California.
Một bản tường trình phổ biến năm 2022 cho biết là 2 phần 3 số calories mà người ta sử dụng, đến từ bốn loại thực phẩm chính là gạo, bắp, bột mì và đậu nành. 72 phần trăm số thực phẩm này đến từ 5 quốc gia là Trung Quốc,Hoa Kỳ, Ấn Độ, Ba Tây và Á Căn Đình. Một thảm họa khí hậu xảy ra trong 1 hay trong 5 quốc gia vừa kể, sẽ gây những nạn đói trên thế giới.
Ông Preston cũng đề nghị là Canada nên thay đổi cách trồng trọt để có đủ thực phẩm trong tương lai: trồng rau trái trong các nhà kính, cũng như thiết lập những nhà máy làm thực phẩm đóng hộp, để tránh nạn thiếu thực phẩm khi thời tiết thay đổi cực kỳ trong tương lai.