Thời Báo Vietnamese Newspaper

Tôm Xiên Que Nướng

Tôm xiên que nướng là món ăn không chỉ thích hợp cho bữa cơm hằng ngày mà còn là “mồi ngon” cho những bữa tiệc nướng lai rai cuối tuần. Bạn có thể chuẩn bị thêm tương ớt hoặc muối tiêu chanh để chấm kèm sẽ làm hương vị từng con tôm được nướng vàng ruộm thơm lừng thêm phần đáng nhớ đấy nhé!

Nguyên liệu:
500 gram tôm tươi
2 nhánh hành lá
4 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh dầu hào
1 ½ muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng canh sa tế

Cách làm:
Chuẩn bị các nguyên liệu: tôm sơ chế sạch, hành lá cắt nhỏ, tỏi bằm nhuyễn. Sau đó bạn cho tôm vào ướp cùng với dầu hào, đường, hạt nêm, sa tế, tỏi trong vòng 15 phút.
Dùng xiên tre xiên vào từng con tôm rồi dùng chổi phết lên một lớp dầu ăn dọc thân tôm. Tiếp đến bạn chuẩn bị bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút cho lò nóng đều rồi cho tôm vào nướng trong 10 phút. Lúc này bạn mở lò, lật thân tôm lại và nướng thêm 10 phút nữa thì lấy tôm ra.
Rắc lên chút hành lá và thưởng thức kèm với muối tiêu, tương ớt hoặc muối ớt xanh. Từng xiên tôm nướng vàng ruộm, thơm lừng mới thật hấp dẫn làm sao.

Comments are closed.

error: Content is protected !!