Tôm Chiên Sa Tế

Tôm chiên sa tế là món ngon làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Với vị ngọt của thịt tôm, thêm độ đậm đà của nước mắm thấm đượm trong miếng thịt tôm, chút cay cay của sa tế hòa quyện sẽ tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng theo dõi công thức dưới đây để biết cách làm món tôm chiên sa tế

Nguyên liệu:
300 gram tôm tươi
2 muỗng canh sa tế tôm
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh tỏi bằm
1 muỗng canh đường
vài nhánh hành lá
(ít hay nhiều tuỳ theo ý thích)
1 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm

1 Tôm mua về cắt bỏ râu, rạch nhẹ lưng tôm và rút bỏ phần chỉ đen. Cho tôm vào ướp với 1muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều, để 15 phút để tôm thấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào chiên khoảng 5 phút đến khi lên màu cam đẹp thì vớt ra để riêng.
 Dùng dầu mè ướp tôm sẽ giúp thịt tôm giòn dai và rất thơm ngon.

BRA200258_local_728x90_A

2 Làm sốt mắm sa tế: Tận dụng chảo đã chiên tôm, cho vào tỏi bằm vào phi thơm vàng, tiếp theo cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sa tế tôm, 1 muỗng canh nước mắm rồi đảo đều đến khi sôi.

3 Cuối cùng cho tôm đã chiên vào, trộn đều tôm cho thấm sốt rồi tắt bếp.
Cho tôm ra dĩa, trang trí cùng một ít rau thơm, ăn với cơm nóng. Chỉ với vài thao tác thực hiện đơn giản, món tôm chiên sa tế có thể giúp ngon miêng, không ngán, thật khó lòng mà chối từ. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp để trổ tài nấu nướng của mình cho gia đình nhé.

More Stories...