Thời Báo Vietnamese Newspaper

Thịt Heo Xào Bulgogi

Nếu như đã quá ngán với cách xào thịt heo thông thường thì bạn có thể đổi bằng cách xào kiểu Bulbogi style của Hàn Quốc, vừa dễ làm vừa lạ miệng cho bữa cơm gia đình của bạn.

Nguyên liệu:

300 gram thịt nạc dăm
1/2 củ hành trắng
1/2 củ cà rốt
4 lá cải bắp thảo
2 nhánh hành lá
1 muỗng canh tương ớt
4 muỗng nước tương
2 muỗng cà phê tỏi bằm
1/2 muỗng mật ong
1/4 muỗng cà phê tiêu
1/4 muỗng cà phê ớt bột (có thể không cần nếu không thích ăn cay)

Cách làm:

 

A – Rửa sạch thịt heo, cắt lát mỏng vừa ăn.


D – Ướp thịt với nước sốt vừa pha trong vòng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

 

B – Chuẩn bị cho công đoạn làm sốt Bulbogi: cho tương ớt, nước tương, mật ong, tỏi bằm, tiêu vào trộn đều.
C – Củ hành, cà rốt, cải bắc thảo rửa sạch, cắt miếng.
(thêm bột ớt vào bước này nếu bạn thích ăn cay nồng)

E – Làm nóng chảo, cho thịt vào xào đến khi săn lại. Tiếp tục cho cà rốt, cải bắc thảo, củ hành vào xào đều cho đến khi chín.
F – Rắc thêm chút hành lá là món thịt đã xong. Bạn có thể dùng chung với cơm trắng và canh kim chi là chuẩn bữa ăn Hàn Quốc nhé

 

 

 

Comments are closed.