Thời Báo Vietnamese Newspaper

Salad Gà Chiên Rau Củ

Nếu bạn lo rằng chỉ ăn thịt gà chiên không sẽ rất ngán thì mình có thể ăn kèm cùng rau quả bằng cách kết hợp chúng lại với nhau tạo nên món salad gà chiên rau củ lạ miệng và rất ngon. Hãy thử làm ngay món này, chắc chắn gia đình mình sẽ có bữa cơm ngon miệng tuy quen mà lạ, tuy lạ mà quen.

Nguyên liệu:

  • 2 trái táo xanh, đỏ
  • 1/4 củ hành tây
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 50 gram ngò tây (pasley)
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 200 ml dầu ăn
  • 500 gram ức gà
  • 2 quả trứng gà
  • 80 gram bột chiên xù

Cách làm:

Thịt ức gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với muối và tiêu trong 15 phút cho thấm. Trứng cho ra chén đánh tan, nhúng thịt gà vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt gà vào chiên đến khi chín vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Táo xanh, táo đỏ cắt miếng nhỏ. Ngò tây cắt nhuyễn. Hành tây cắt hạt lựu. Cho hành tây, táo, ngò tây vào tô lớn cùng 2 muỗng dầu olive, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng mật ong và trộn đều lên. Sau đó cho thịt gà vào trộn đều lần nữa là hoàn thành rồi đó. Trút salad ra dĩa và thưởng thức.

Salad gà chiên rau củ vừa ngon với vị chua chua ngọt ngọt, cùng trái cây, rau củ tươi mát giúp chống ngán khi ăn kèm thịt gà.

Comments are closed.

error: Content is protected !!