Thời Báo Vietnamese Newspaper

Nhà hàng dùng toàn bộ đầu bếp là robot

Nhà hàng bán thức ăn nhanh Spyce tại Boston (Mỹ) do bốn cựu sinh viên đại học kỹ thuật MIT thành lập. Nhà hàng phục vụ các món ăn La-tinh, Địa Trung hải và châu Á. Mức giá 7,5 Mỹ kim một phần ăn được xem là phải chăng do nhà hàng sử dụng robot cắt giảm chi phí đáng kể.
Khi khách vào nhà hàng sẽ có nhân viên phục vụ đón tiếp và chỉ dẫn vào quầy. Tại đây, thông qua màn hình cảm ứng, khách có thể tự đặt món ăn. Lệnh sẽ được gửi tới nhà bếp nơi thức ăn được chuẩn bị bằng robot.
Từ bàn ăn, khách có thể nhìn xuyên vào nhà bếp, tận mắt chứng kiến việc chuẩn bị món ăn. Suất ăn sau đó sẽ được nhân viên mang tới tận bàn cho khách.
Spyce sử dụng robot đầu bếp được lập trình công thức nấu ăn của nhiều đầu bếp nổi tiếng, trong số này có đầu bếp Daniel Boulud đạt chuẩn Michelin.
Chủ nhà hàng cho biết áp dụng công nghệ vào nấu ăn nhằm bảo đảm vệ sinh, độ chuẩn xác và cả hương vị món ăn.

Comments are closed.

error: Content is protected !!