Thời Báo Vietnamese Newspaper

Nguy hiểm của đường đối với sức khỏe

(theo Healthline)
Từ chất nước sốt marinara cho đến peanut butter, thức ăn nào cũng có thêm đường.
Những người bận rộn không có thì giờ nấu ăn đã phải mua thức ăn đã làm sẵn, và những thức ăn này cũng có thêm đường, là một phần lớn calorie mà người ta ăn hàng ngày.

Những lý do cho thấy là đường không tốt cho sức khỏe:

Đường làm gia tăng cân lượng cơ thể:
Những loại nước uống có đường như sodas, juices, sweet teas có loại đường fructose là loại đường làm gia tăng sự đói và khiến người ta muốn ăn thêm.
Uống nhiều nước ngọt cũng là nguyên nhân gây những bệnh tiểu đường và tim mạch.

-Đường làm gia tăng nguy hiểm bị bệnh tim mạch:

-Đường làm gia tăng nguy hiểm bị bệnh tiểu đường:
Trong vòng 30 năm qua, số người bị bệnh tiểu đường trên thế giới đã gia tăng gấp đôi, và có những chứng cớ cho thấy là có những liên quan giữa việc ăn quá nhiều những thực phẩm có chất đường và bệnh tiểu đường.
Ăn nhiều đường thì mập và đó là một nguyên nhân chính gây bệnh tiểu đường.

-Ăn nhiều đường có thể gây bệnh ung thư:
Ăn quá nhiều đường cũng làm gia tăng nguy cơ bị nhiều thứ bệnh ung thư: ung thư thực quản, ung thư màng phổi, ung thư ruột non…

-Ăn nhiều đường có thể bị bệnh suy thoái tâm thần:

-Ăn nhiều đường cũng làm người ta già trước tuổi,vì đường làm gia tăng tốc độ làm da mau già.
Thành ra những người phụ nữ sợ già thì nên ăn ít đường.

-Ăn nhiều đường cũng gây nguy cơ gây bệnh gan mỡ ( fatty liver)
-Ăn nhiều đường cũng có thể làm gia tăng nguy cơ gây bệnh suy thận, làm hư răng, bị bệnh gout và bệnh mất trí nhớ Alzheimer’s.

Những cách cắt giảm lượng đường ăn vào cơ thể:
Nên ăn những thức ăn chưa được nấu sẵn, vì trong những loại thức ăn này đã có thêm đường.
-Thay những loại nước ngọt như sodas, nước tăng lực, juices, trà đường bằng nước lọc.
-Uống cà phê đen không sữa không đường
-Thay thế kẹo bánh bằng những loại hạt, nuts.

https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar#section13

Cân bằng kích thích tố khi đến tuổi hưu
(theo Healthline)
Kích thích tố như testoterone, estrogen.. là những chất nội tiết quan trọng cho con người trên tất cả các lãnh vực từ tinh thần cho đến thể chất.
Những kích thích tố này càng ngày càng tiết ra ít hơn khi người ta về già. Tình trạng thiếu kích thích tố hay không có sự cân bằng sẽ gây những xáo động trong việc phát triển, gây những bệnh ung thư như nếu có quá nhiều kích thích tố estrogen có thể gây bệnh ung thư vú ở phụ nữ.
Theo Healthline thì có 12 cách cân bằng kích thích tố một cách tự nhiên mà không phải dùng thuốc.

1- Ăn đủ chất đạm ( protein) hàng ngày:
Những người ăn chay có thể sẽ không có đủ những amino acids cần thiết cho việc duy trì bắp thịt, xương và da. Nên ăn tối thiểu khoảng 20 grams chất đạm trong một bữa ăn: một cái chân gà có 24 grams protein.

2. Tập thể dục đều đặn:
Tập thể dục đều sẽ duy trì mức insulin không tăng. Nếu có quá nhiều insulin có thể gây những bệnh tiểu đường cũng như bệnh về tim mạch và ung thư.
Các môn thể dục như đi treadmill, đi bộ, đi bơi, tập aerobic, tập tạ… đều là những loại thể dục tốt cần được làm đều đặn.

3. Tránh không nên ăn nhiều đường và chất bột tinh chế ( refined carbohydrates)
Những chất đường và tinh bột sẽ làm gia tăng lượng insulin không cần thiết trong người, gây những chứng bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư..
Những loại tinh bột tinh chế không có ích cho sức khỏe là bánh mì, nhất là bánh mì trắng, gạo trắng, bánh cakes, cookies, crackers, kẹo, cereals, pasta..
các loại chè..

4.Tìm cách làm giảm những suy thoái tâm thần:
Khi người ta lo lắng, kích thích tố cortisol tiết ra nhiều khiến người ta cảm thấy đói, ăn nhiều bị mập phì và có bụng bự.. nguyên nhân gây đến những bệnh hiểm nghèo sau này.
Hãy tìm cách giảm stress bằng cách tập thể dục, tham gia những hoạt động cộng đồng như hát hò, khiêu vũ, và tập thiền, tập yoga

5. Ăn những chất mỡ tốt ( healthy fats)
Những chất mỡ tốt làm giảm lượng insulin trong máy.
Những chất mỡ tốt như: dừa, dầu dừa, dầu ô liu, trái avocado, walnuts, những loại nuts như almond, đậu phọng, peanut butter, hạt flax seed, cá hồi, cá thu, sô côla đen, đậu phụ, các loại hạt hoa hướng dương, hạt chia, trứng, thịt bò và thịt heo nuôi bằng cỏ, sữa, yogurt, và phô mai.

6. Đừng ăn quá nhiều hay ăn quá ít trong các bữa ăn
Ăn quá nhiều hay quá ít cũng gây những mất thăng bằng trong việc cân bằng kích thích tố.

7.Uống trà xanh:
Uống trà xanh sẽ giúp làm giảm lượng insulin trong máu nhờ chất chống oxyhóa, epigallocatechin có trong trà xanh.

8. Hãy ăn cá có omega 3 ,thường xuyên:
những loại cá như cá salmon, sardines, markerel và herring.

9. Nên ngủ đầy đủ.
Nên ngủ khoảng 7 tiếng một ngày.

10. Không uống các loại nước ngọt
Đường đã không tốt những loại nước ngọt có đường còn tệ hại hơn nhiều cho việc duy trì sức khỏe.

11. Ăn nhiều thực phẩm có chất sợi
Những loại thực phẩm có chất sợi như các loại trái cây cam táo, dâu, xoài.. các loại rau xanh, khoai tây..

12. Ăn trứng hàng ngày:
Trứng gà, trứng vịt là loại thực phẩm có nhiều chất bổ và đầy đủ nhất trên thế giới. Có nhà khảo cứu đã khuyên là chúng ta nên ăn 3 trái trứng một ngày.

Comments are closed.

error: Content is protected !!