Thời Báo Vietnamese Newspaper

Gà Nướng Sốt Hành Gừng

Bạn đã bao giờ thử món gà nướng sốt hành gừng khá lạ và ngon này chưa? Nếu chưa thì đừng ngại lưu ngay công thức làm món gà nướng thơm lừng, gia vị thấm đậm vào từng thớ thịt nhờ vào cách ướp đặt biệt chính là thoa sốt vào bên dưới lớp da gà. Chúng ta hãy thử làm ngay công thức này.

Nguyên liệu:

  • 1 kg nạc ức gà
  • 60 gram mỡ hoặc dầu ăn
  • 3 nhánh hành lá
  • 1 muỗng canh gừng bằm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh bơ

Cách làm:

Mở sẵn lò nướng ở 250 độ C. Gừng bằm nhuyễn cho vào microwave quay 30 giây cho nóng lên. Hành lá rửa sạch, xắt khoanh. Cho hành lá vào một cái chén cùng với 60g mỡ, gừng bằm, hạt nêm, muối và trộn đều lên bằng muỗng.


Thịt gà rửa sạch, để ráo nước. Dùng tay luồn vào bên dưới phần da gà, tạo khoảng trống giữa da và thịt. Sau đó, múc phần hỗn hợp gừng hành cho vào khoảng trống đã tạo khi nãy, thoa cho thật đều. Làm tương tự như vậy với những miếng gà kia.


Bọc một lớp giấy bạc lên khay nướng, đặt vỉ nướng lên khay rồi xếp các miếng thịt gà lên trên. Phết lên bề mặt thịt một lớp bơ đun tan chảy, rắc thêm chút muối cho thấm vị. Cho khay gà vào lò và nướng khoảng 30 – 35 phút đến khi thịt chín, có màu vàng đẹp mắt thì lấy ra. Đợi thịt nguội 5 – 10 phút là có thể dùng được.


Gà nướng sốt hành gừng ngon giòn, thơm lừng nhờ vào phần nước sốt được thoa bên dưới lớp da tạo cảm giác lạ và ngon miệng lắm đấy. Đừng chần chờ mà hãy thử ngay công thức nướng gà này nhé.

Comments are closed.

error: Content is protected !!