Thời Báo Vietnamese Newspaper

Gà Nướng Mật ong Cho Giáng Sinh

Khắp nơi đang rộn ràng chuẩn bị mua sắm cho lễ Noel năm nay. Bạn đã chuẩn bị gì chưa? Mình sẽ gợi ý cho bạn món Gà nướng mật ong cho Giáng sinh để bạn có thể trổ tài cho bữa cơm gia đình trong dịp lễ năm nay nhé.

Nguyên liệu:

  • 1 con gà
  • 1 bó hành lá
  • 1 củ gừng nhỏ chừng 20 gram xắt lát mỏng
  • 1 củ khoai tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 300 gram bông cải xanh
  • 1/2 trái chanh
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh rượu vang
  • 1 muỗng cà phê hắc xì dầu
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh bơ

Cách làm:

Gà mua về rửa thật sạch, cắt bỏ phần cổ và chân gà. Mình chỉ giữ lại thân, cánh gà đùi nhìn cho đẹp mắt. Dùng nĩa hay chỉa nhọn xâm lên thịt gà cho dễ ngấm gia vị.


Cho nguyên con gà vào thố lớn, thêm muối vào xoa bóp đều thân gà. Nêm 1 rượu vang, dầu hào, nước tương,  hắc xì dầu và tiêu đen, chà xát vài lần bằng tay, để nước sốt đều trải đều khắp các bộ phận của gà, cũng áp dụng cho khoang bụng. Tiếp đến cho vào vài miếng gừng lát, bó hành lá. Sau đó, bọc màng nylon kính mặt và đặt vào tủ lạnh trong một đêm.


Gà sau khi ướp qua đêm thì đặt vào tô lớn, đem hấp khoảng 30 phút. Trong khi hấp thịt gà thì đem cắt nhỏ bông cải xanh, cà rốt, hành tây và khoai tây.

Đun tan 1 muỗng canh bơ rồi đem trộn cùng 2 muỗng mật ong. Nhồi khoai tây, hành tây, cà rốt, gừng vào bụng gà. Còn lại cho vào khay nướng đã bọc giấy bạc, dàn đều. Đặt gà lên trên, phết đều sốt mật ong. Dùng giấy bạc bọc phần đầu đùi gà để tránh bị cháy khét.


Cho gà vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 40 phút. Trở mình gà, phết thêm sốt mật ong. Nướng tiếp. Bạn có thể trở và phết sốt nhiều lần cho đến khi da gà chín vàng cam đều là được.

Gà sau khi nướng bày trí ra khay có lót sẵn bông cải xanh, chanh vàng và rau củ nướng. Món gà nướng nguyên con là rất dễ thấy trong những bữa tiệc Giáng sinh.

Comments are closed.

error: Content is protected !!