Thời Báo Vietnamese Newspaper

Cơm Cuộn Ba Rọi Xông Khói Áp Chảo

Món cơm cuộn ba rọi xông khói áp chảo với cách làm rất đơn giản nhưng hấp dẫn, dễ ăn không bị ngán dành cho cả gia đình cùng thưởng thức và đặc biệt giúp các bé kén ăn enjoy bữa ăn hơn.

Nguyên liệu:

  • 1/2 củ hành tây
  • 1/4 bí ngòi
  • 1/4 củ cà rốt
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • 2 chén cơm
  • 10 lát thịt ba rọi xông khói
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1/2 muỗng canh mè trắng rang vàng sẵn

Cách làm:

Bí ngòi, hành tây, cà rốt, ớt chuông cắt nhỏ. Đun nóng dầu ăn, cho hành tây, cà rốt, bí ngòi, ớt chuông vào với chút muối, tiêu và xào chín mềm. Cơm cho ra tô lớn, đổ rau củ xào vào trộn thật đều với chút mè rang.


Dùng tay viên cơm thành hình bầu dục rồi lấy thịt ba chỉ xông khói cuộn lại bên ngoài thay cho lá rong biển. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm vào áp chảo đến khi miếng thịt có màu vàng nâu là gắp ra được rồi đó.


Bày cơm ra dĩa, có thể ăn kèm cùng tương ớt, sốt mayonnaise rất ngon. Những ngày nào quá bận rộn hoặc muốn thay đổi chút khẩu vị cho bé và gia đình thì các bạn hãy thử làm ngay món cơm cuộn ba rọi xông khói áp chảo này nhé.

Comments are closed.

error: Content is protected !!