Thời Báo Vietnamese Newspaper

Chả Tôm Phô Mai Chiên

Chả tôm thơm lừng với phần vỏ vàng ruộm bắt mắt, ăn chả có vị ngọt của tôm, béo ngậy với phô mai. Nhà bạn có bé kén ăn thì hãy thử làm món chả tôm phô mai chiên cho bé thưởng thức ngày cuối tuần, dù kén ăn cách mấy bé cũng sẽ thích món tôm chiên phô mai này

Nguyên liệu:

  • 500 gram tôm tươi (bóc vỏ)
  • 100 gram phô mai (mozzarella bào nhỏ)
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 50 gram sốt mayonnaise
  • ¼ muỗng cà phê tiêu trắng xay nhuyễn
  • 1 củ hành tây
  • 1 trứng gà
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 nhánh ngò tây
  • 50 gram bột mì

Cách làm:

Hành tây rửa sạch, gọt vỏ sau đó bằm thật nhuyễn, hành lá, ngò tây cũng làm sạch, xắt nhỏ. Tôm rửa sạch, để ráo nước rồi bằm nhuyễn.

Cho tất cả tôm, hành tây, phô mai mozzarella bào nhỏ, mayonaise, bột mì, trứng, hành lá, hạt nêm, tiêu xay vào trộn đều trong một cái âu lớn. Đun nóng dầu ăn, múc từng viên chả tôm vào chiên chín, vàng đều hai mặt. Tắt bếp.

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể chấm thêm với sốt mayonaise rất ngon.

Comments are closed.

error: Content is protected !!