Chả Đậu Hũ

Miếng chả đậu hũ chiên thơm ngon, béo giòn thêm chút tương ớt cay cay làm vị thêm đậm đà. Hãy thữ trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức món appertizer chả đậu hũ này nhé.

Nguyên liệu:

  • 200 gram thịt heo bằm
  • 300 gram đậu hũ non
  • 2 nhánh hành lá
  • 1/2 củ cà rốt
  • 2 củ hành tím
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 3 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

BRA200258_local_728x90_A

Cà rốt, hành lá cắt nhỏ. Hành tím thì bằm nhuyễn.

Cho đậu miếng vào tô và dằm cho nát cho thiệt nhuyễn rồi trộn với thịt, rau củ đã cắt nhuyễn. Tiếp đến cho hết các gia vị đã chuẩn bị vào chung và trộn đều.

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi chảo chín thì dùng muỗng múc từng muỗng hỗn hợp cho vào chảo và chiên vàng đều hai mặt.

Khi chả chiên đã giòn đều thì vớt ra dĩa và dùng kèm với tương ớt. Nhớ để trên giấy thấm dầu cho bớt dầu đỡ ngán.

More Stories...